سیبیتا

به گروه ایمیلی سیبیتا بپیوندید

با پیوستن به گروه سیبیتا همه روزه مطالبی در مورد تغذیه صحیح، تناسب جسم و فکر و راهکارهای دستیابی به شادی و آرامش درونی دریافت می‌کنید.


ایمیل‌هایی که در حال حاضر ارسال می‌شود ترجمه کتاب‌های معتبر در زمینه تغذیه صحیح و سبک زندگی سالم است که توسط گروه سیبیتا ترجمه می‌شود و روزانه برای اعضا ارسال می‌شود.


دامنه موضوعاتی که برای اعضا ارسال می‌شود بسیار گسترده است و اصول تغذیه آگاهانه و جنبه‌های مختلف سبک زندگی سالم را شامل می‌شود و به کار همه افراد با هر وزنی می‌آید.


برای پیوستن به گروه ایمیلی سیبیتا لازم است در یکی از برنامه‌های حضوری یا برنامه‌های غیرحضوری سبز یا نارنجی سیبیتا ثبت نام کنید.

نمونه ایمیل‌های سلام:

سلام سی و دو
بزرگان و اندیشمندان به ما توصیه کرده‌اند از تنگ نظری‌ها، بدخلقی‌ها و عصبانیت‌ها دست بکشیم.
همه ما مطمئنا روزهایی را با احساس عصبانیت، تندخویی و حتی خباثتی به تمام معنا گذرانیده‌ایم. و بیشتر ما دق دلی خود را بر سر بچه‌ها، همسر، هم‌اتاقی یا همکاران خود خالی می‌کنیم. من فهمیده‌ام که این بداخلاقی‌ها زمانی که گرسنه و یا خسته‌ام ظاهر می‌شوند. به طوری که اگر سه تا چهار ساعت چیزی نخورم، می‌توانم حتی به عزیزترین افراد زندگی‌ام پرخاش کنم.
بدن، مغز و احساسات ما برای عملکرد صحیح خود نیازمند غذایی متعادل و منظم است.
همانطور که امسال هدفمان را بر تصمیم‌های سالم گذاشته‌ایم، پس بیایید در لیست خود خواب کافی و وعده‌های غذایی منظم را هم اضافه کنیم. فراموش نکنید، شما اجازه حذف وعده‌های غذایی‌تان را ندارید.


*

سلام چهل
اگر شما هم مثل من باشید، احتمالا بیشتر اوقات از دیگران قدردانی می‌کنید و دوست خوبی برای دیگران به حساب می‌آیید.
ولی من چقدر دوست خوبی برای خودم هستم؟ راستش نه خیلی زیاد. من سخت‌گیرترین منتقد خودم هستم و به ندرت از خودم قدردانی می‌کنم و در آن زمان‌ها هم بیشتر با غذا این کار را می‌کنم. برای من غذا خوردن خیلی وقتها روشی برای محبت به خود است، اما می‌دانم که حالا این بدترین کاری است که می‌توانم انجام دهم. اگر واقعا تصمیم به قدردانی و تشکر از خود دارم باید راهی سالم و بدون وابستگی احساسی پیدا کنم. پس یک روز هر هفته را به روز تشکر از خود اختصاص می‌دهم و با خاطر آسوده هر کاری که دوست دارم را با لذت انجام می‌دهم.
کاری که این هفته تصمیم به انجامش دارم، تماشای فیلم مورد علاقه‌ام است.
شما چه برنامه‌ای برای خودتان دارید؟


*

سلام پنجاه و چهار
چرا می‌خواهیم لاغر شویم؟ چرا برنامه غذاییمان را از شیرینی و کیک و بستنی و چیپس و نان و برنج زیاد به میزان‌های معقولی از پروتئین و غلات کامل و سبزیجات تازه و میوه‌جات تغییر می‌دهیم؟
چرا؟ چون می‌خواهیم شبیه مدلها شویم؟ جنس مخالف را تحت تاثیر قرار دهیم؟ لباس‌های تنگ بپوشیم؟ حسادت دوستانمان را با ظاهر خیره‌کننده‌مان برانگیزیم؟
نه. این کار را می‌کنیم چون می‌خواهیم عمر طولانی‌تری داشته باشیم. انرژی و اعتماد به نفسمان بیشتر شود. درد و ناراحتی کمتری را تجربه کنیم. سلامتی بیشتری داشته باشیم و سرانجام آن لباس زیبایی را که چند سال قبل وقتی لاغر بودیم، خریده‌ایم را دوباره بپوشیم.
پاداش‌های بزرگی در انتظار ماست. به این دلایل است که می‌خواهیم لاغر شویم.


*

سلام هشتاد و یک
آیا تا به حال این را شنیده‌اید که هیچ چیز به اندازه احساس لاغر شدن مزه نمی‌دهد؟
حتی وقتی پنج کیلوگرم وزن کم می‌کنیم احساس خوبی داریم. لباس‌هایمان به تنمان جلوه بهتری پیدا می‌کند. زیباتر به نظر می‌آییم. دیگر نیازی به تقلای زیاد برای انجام دادن کارها نداریم. آسانتر از پله‌ها بالا می‌رویم. بله، لاغر و لاغرتر شدن واقعا فوق‌العاده است.
چه هدف ما کم کردن هفت کیلوگرم باشد یا هفتاد کیلوگرم، کم کردن هر سه کیلوگرم وزن، یک حس بهتر، حس شاد بودن و غرور از پوشیدن لباس‌های سایز کوچکتر را در ما ایجاد می‌کند.
آیا شما مزه آن کیک شکلاتی را که زمانی خورده‌اید، به یاد می‌آورید یا احساس خوب آن لحظه را که کمربندتان را یک سوراخ عقبتر از همیشه بستید؟
آیا شما آن یک کاسه بستنی را که زمانی خورده‌اید، به خاطر می‌آورید، یا احساس خوب آن لحظه را که جلوی آینه ایستادید و متوجه شدید دیگر چاق و پهن نیستید؟


*****

نمونه ایمیل‌های پنجره:

پنجره چهارده
وقتی درد و رنج تنهایی به سراغتان می‌آید با آن رودررو شوید،
بدون کوچکترین اندیشه گریز، در آن بنگرید.
(کریشنا مورتی . درباره این چیزها بیندیشید)

برای بعضی‌ها حذف یک وعده غذا به معنای دور شدن از یک عامل امنیت، آرامش و راحتی است. آیا برایتان پیش آمده که با نخوردن یک وعده غذا احساس خلا و ولع احساسی به شما دست دهد؟
من دورانی در زندگی‌ام را به یاد می‌آورم، مدت کوتاهی بعد از فارغ‌التحصیلی از دانشگاه که تمام یک تابستان، هر روز، برای غلبه بر درد تنهایی، غذای آرامبخش دلخواهم یعنی پودینگ برنج می‌خوردم. متاسفانه به محض این که خوردنم تمام می‌شد، باز با فکرها و دردهایم تنها می‌ماندم.
ممکن است شما یک برنامه غذایی سفت و سخت در پیش بگیرید تا از این طریق احساسات ناخوشایندی که درباره جسم یا روح خود دارید را بپوشانید و پنهان کنید. اما پنهان کردن این احساسات آنها را از بین نمی‌برد؛ فقط منجر به این می‌شود که در مخفیگاهشان در کمین بنشینند و دیر یا زود هجوم بیاورند و باعث شوند کنترل رژیمتان را از دست بدهید. بهتر است به احساساتتان اجازه بروز دهید و با آنها دوست شوید. این راه مهار ولعهای غذایی در طولانی مدت است.

وقتی غذایتان را به پایان می‌برید، به احساساتتان توجه کنید.


*

پنجره چهل و سه
شما ممکن است افسرده‌ترین آدم دنیا باشید،
معتادترین آدم دنیا باشید،
حسودترین آدم دنیا باشید…
هر کدام از اینها یک نقطه شروع خوب است.
(پما چودرون . از همانجا که هستید شروع کنید)

دشوارترین موضوع مربوط به خوردن در شما چیست؟ آیا خیلی غذا می‌خورید؟ آیا کمتر از آن که برایتان مناسب است می‌خورید؟ آیا در مورد انتخاب‌های غذاییتان سرسختی و تعصب نشان می‌دهید؟ آیا به چیپس، بستنی یا یک غذای دیگر معتاد هستید؟ آیا خودتان را به خاطر خوردن غذاهایی که فکر می‌کنید نباید می‌خوردید سرزنش می‌کنید؟ به بدترین مشکل غذایی خود فکر کنید. حالا شما بهترین نقطه را برای شروع پیدا کرده‌اید.
فکر کردن درباره جایی که باید باشید معمولا یک مانع ذهنی ایجاد می‌کند. این بایدها شما را دچار مشکل می‌کند، چرا که تمرکز این طرز فکر بر احساس گناه و سرزنش است نه بر پذیرش شادی و حقیقتی که در لحظه فعلی جریان دارد. فقط با شروع کردن از جایی که هستید و آگاهی نسبت به گرسنگی احساسی‌تان است که می‌توانید از عهده مسائلتان و رنج و ناراحتی مربوط به آنها برآیید.

بهترین و صادقانه‌ترین نقطه شروع
برای این که روند بهبود خود را آغاز کنید کجاست؟


*

پنجره پنجاه و یک
زندگی انسان فقط بسته به نان نیست. هر چند وقت یک بار، یک شیرینی هم لازم است.
(گروچو مارکس)

اگر سفر غذاییتان را خیلی جدی بگیرید همه لذت و شادی و غنایی را که در غذا نهفته است از دست می‌دهید. از سوی دیگر میانه‌روی به این معناست که شما به خود این آزادی را می‌دهید که قید و بندها و محدودیت‌های سخت را از میان بردارید.
مثلا یک وقتی بود که من نمی‌توانستم فقط به یک شیرینی اکتفا کنم و همه جعبه شیرینی را می‌خواستم(یا شاید احتیاج داشتم). یک پیمانه بستنی برایم کافی نبود، همه ظرف بستنی را می‌خواستم. حالا من یک شیرینی می‌خورم و با همان خوشحال و راضی‌ام. بستنی آنقدر در یخچال می‌ماند که باید دور ریخته شود.
وقتی با سخت‌گیری، قوانین غیرمنطقی برای خود وضع می‌کنید، مثلا خوردن غذاهای با قند یا کربوهیدرات صفر، چه کسی را دارید مجازات می‌کنید و چرا؟ آزادی انتخاب به معنای بی‌رویگی نیست. بلکه به معنای انتخاب عاقلانه است. وقتی به این مهارت دست پیدا می‌کنید، قدرتی در شما پدید می‌آید که دیگر مجبور نیستید به کشمکش درونی با غذا بپردازید.

در باره تعاریف سفت و سخت خود بیندیشید
و وضعیتی بر اساس تعادل و میانه‌روی برای خود تعریف کنید.


*

پنجره نود و هفت
اگر پانزده دقیقه یک جا بنشینید و مرتب تکرار کنید متنفرم، متنفرم، متنفرم، سرشار از نفرت می‌شوید؛ این شبیه همان حالتیست که وقتی در خشم و رنجش هستیم انجام می‌دهیم.
(ایکنات ایسواران . کتاب اوراد)

آیا هیچوقت هنگام غذا ورد آخر چرا، آخر چرا، آخر چرا، یا خجالت بکش، خجالت بکش، خجالت بکش، یا تو باید، تو باید، تو باید را خطاب به خود یا دیگران تکرار کرده‌اید؟ به جای متوقف ماندن در آنچه فکر یا احساس می‌کنید اشتباه است می‌توانید از غذا یا همغذاهایتان استفاده کنید تا شما را به یک فضای ذهنی و احساسی مثبت پرتاب کنند.
خردمند هندو ویوکاناندا به این دریافت رسید که بیشتر مردم اغلب بر ضعفهای شخصیشان تمرکز می‌کنند، نه بر میراث غنی دانش و وحدت درونیشان. من معتقدم شما می‌توانید صرفا با برشمردن افکار مثبت در طی غذایتان به این وحدت درونی برسید. مثلا می‌توانید به آرامی کلمات یا عباراتی مثل عشق، مهر و دوستی یا زندگی پرمهر را مکررا تکرار کنید. حتی در پاسخ به انرژی یا نظرات منفی از جانب دیگران می‌توانید عبارت خود را تکرار کنید تا شما را از واکنش نشان دادن و متاثر کردن دیگران حفظ کند. وقتی چنین می‌کنید فراموش نکنید عشق نهفته در غذایی که می‌خورید را نیز حس کنید.

در طی غذایتان به دیگران پیام عشق بفرستید.

نمونه نظرات اعضای گروه:

مطالب اخلاقی اجتماعی که از طریق پست الکترونیکی مطالعه می‌کنم و توسط گروه سیبیتا تهیه می‌شوند تا حدود زیادی در رفتارم نسبت به خودم، بدنم، خوراکم و دیگران تاثیر گذاشته‌اند.
(خانم آذر الف)

سلام به سیبیتای عزیز و دوست داشتنی،مطالب شما همانطور که می خواستم بسیار جالب و خواندنی هستند (بعضی از آنها را هم می‌شود گفت که خوردنی هستند دستتون درد نکنه) باز هم مثل همیشه از شما گروه فعال و کوشا متشکرم. خوشحالم از اینکه با شما در ارتباطم از ایده های مثبتی که ارائه می کنید بسیار ممنون و سپاسگزارم.
(خانم بهاره ش)

ایمیل‌های زیادی از شما داشتم و هر روز با عشق می‌خوندم و کلی لذت می‌بردم.
(خانم مژگان ع)

سلام. ممنون از شما به خاطر نامه‌هایتان.
(خانم آرزو ب)

مدتی است که ایمیلهای شما را دریافت می‌کنم و برایم بسیار سودمند هستند. مخصوصا سلام را خیلی دوست دارم. راه‌حلهای ساده و کاربردی ارائه شده در این ایمیلها باعث می‌شود تا بسیاری از موارد که دچار تنبلی یا ناامیدی در کاهش وزن می‌شوم با خواندن یکی از پیامهای شما دوباره روحیه می‌گیرم و به این نتیجه می‌رسم که کاهش وزن راحت‌تر از آن است که از انجامش ناامید شوم. آنقدر به پیامهای شما عادت کرده‌ام که هر روز قبل از شروع کارم حتما سعی می‌کنم ایمیلم را چک کنم و تازه‌ترین پیام شما را مطالعه کنم. گاهی وقتها هم به آرشیو مراجعه می‌کنم و پیامهای قبلی را مرور می‌کنم. از زحمات شما بسیار ممنون هستم و معتقدم کاری که شما می‌کنید (پیشگیری از بروز بسیاری از بیماریها) گامی است بسیار بزرگ در مسیر سلامت بشر.
در ضمن من طی چهل روز بدون رژیمهای خیلی سخت و طاقت‌فرسا و فقط با کم کردن کالری دریافتی و استفاده از کلیه گروههای مواد غذایی مخصوصا میوه و سبزی و نوشیدن ده لیوان آب در روز و دو سه بار پیاده روی در هفته توانستم پنج کیلو وزن کنم در حالی که هیچ تغییری نامطلوبی روی پوستم ظاهر نشد، بلکه هر کسی مرا می‌بیند اظهار می‌کند که پوستم خیلی شفاف‌تر و شاداب‌تر شده است.
(خانم مینا ف)

از پیامهای خیلی زیبایتان ممنون!
(خانم ملیحه ن)

از مطالب بسیار جالب و آموزنده و ارزنده شما و خدمات مفیدی که ارائه می‌نمائید و همچنین از سایت بسیار پربار و این که هر روز ایمیل می‌فرستید بسیار بسیار بسیار سپاسگزارم. همیشه تندرست و سلامت و نیرومند باشید.
(خانم سپیده ج)

می‌خواستم از شما تشکر کنم که با استفاده از ایمیل‌های شما نه و نیم کیلو وزن کم کردم.
(خانم فاطمه ع)

دوستان عزیز سلام. از زحمات و ارسال پیام‌ها و پیشنهادهای زیباتان تشکر می‌کنم. پیروز و تندرست باشید.
(خانم آتیه ک)

خواستم از نکات زیبا و مطالب دلنشینی که برای بنده ارسال می‌کنید تشکر و قدردانی کنم. امیدوارم همواره همین طور که برای صحت و سلامت افراد گام برمی‌دارید خودتون هم در صحت و سلامت باشید.
(آقای س الف)

بدین وسیله از زحمات شما در ارسال پی در پی نکات ارزشمند تشکر می گردد.
(آقای منوچهر الف)

دانلود راهنمای کامل برنامه کاهش وزن سیبیتا